2023年10月21日
１０月料理教室
１０月料理教室スタートしました
今月のテーマは、ハロウイン♪
しっとりミートローフ キャラメル林檎を添えて～
南瓜のカナッペ
きのこスープ
茄子とホタテのジュレ仕立て
チャイと黒糖ゼリーのパフェ
スティックグラノーラ手土産です
★全クラス満席となっています。
キャンセル待ちでの受付となります。
2023年09月14日
９月料理教室
まだまだ暑い沖縄です
今月のメニューをご案内します♪
スパイスポークカレー
パパイヤと梨のマリネ
しそ風味の春巻き
トロロもずく酢
マンゴーのレアチーズｃａｋｅ
９月１５日(金）・・お一人様募集中他のクラスは、満席となりました。
キャンセル待ちの受付は随時行っています♪
2023年07月06日
7月の料理教室
７月のメニューです。
＜夏野菜のおもてなし御膳＞
新生姜の蛸ご飯
彩り野菜の酢鶏黒酢風味で～
山葵香る枝豆豆腐
オクラの肉巻き
ひじきのシャキシャキナムル
冬瓜と胡瓜の柚漬け
冬瓜のあごだし餡
レモンケーキ
≪料理教室開催日≫
８日 ９日 １１日 １３日 １４日 １５日 １６日
１７日 １９日 ２０日 ２１日 ２２日 ２３日 ２４日
２５日 ２６日 ２８日 ２９日
満席となっているクラスもあります。
参加ご希望の方は、ご連絡お待ちしています。
070－5534－1689
2023年07月06日
６月の料理教室(^^♪
６月のメニュー
胚芽カンパーニューお持ち帰りあります。
きのこマリネの麹パスタ
魚の胡桃パン粉焼きカポナータを添えて～
カップスティックサラダ
美酢ドリンク
フルーツカッサータ
2023年05月11日
５月料理教室
５月の料理教室メニュー
★県産豚肉の紅茶煮
～バルサミコソースで
★豆乳ちぎりパン
★炙りマグロと海老のサラダ
★麹豆腐のカップレーゼ
★いんげん豆のアンティーパスト
★キャラメルバナナcake
県産の食材と季節の沖縄の野菜を使って仕上げています。
只今 席をご用意出来るクラス
５月１３日（土） １６日（土） ２２日（月）
各日とも１名様ご案内可能です♪
ご連絡お待ちしています
2023年04月05日
４月の料理教室
今月のテーブルセッティング(^^♪
彩りおにぎらず
枝豆チキンナゲット
じゃが芋葱みそ田楽
豚ヒレ肉のトンテキ彩りサラダを添えて～
プチトマトの冷製ジュレ
モカネイキッドｃａｋｅ
４月８日より、教室がスタートします
参加ご希望の方は、ご連絡お待ちしています。
満席となっているクラスもあります。
ご了承お願いします♪
2023年04月05日
3月料理教室
うっかり３月料理教室の更新されていませんでした
花焼き餃子8個包んで６個お持ち帰り～
鯖の醤油麹焼き焼き野菜マスタードソース
玉蜀黍ご飯
鶏ハムの手綱生春巻き
卵とレタスのスープ
ヨーグルトのドルチェ桃と白ワインジュレを添えて～
ご参加有難うございました
2023年02月06日
２月の料理教室
2023年の料理教室がスタートします
今月は、お菓子のお持ち帰りレッスンです♪
３月に食材の値上がりが予想されます。
以前よりリクエストがあったチーズケーキを
メニューに入れています。
私のお気に入りのチーズ。。
フランスのチーズ kiriを使用します。
値上がり前に生徒様に伝授しますね♪
手土産にもおやつにも喜ばれるお菓子です。
是非、マスターして作って貰えると嬉しい
紅茶香るチーズケーキ12ｃｍ手土産です。
お洒落なメンチカツ林檎ソースを添えて～
酒粕のクラムチャウダー
雑穀と豆のサラダご飯
好きなお飲みでデザート
2023年01月23日
紅茶風味のチーズケーキ☕
２月の料理教室は、お年玉企画(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
チーズケーキ12ｃｍをお一人様１台お持ち帰りです♪
これから乳製品の値上がりが予定されています。
値上がりされると手土産が難しくなるので
２月のメニューにします((´∀｀))
チーズケーキは、簡単に作れて美味しい
でも。。。１カット高いですよね。。
２月の教室では、自分でしっかりと作れる
ようにメニューに入れました。
手土産にもおやつにも喜ばれますよ
お菓子が焼き上がる間に、お料理を作ります。
勿論、料理のレシピもあります♪
メニューが仕上がり次第ご紹介しますね
2023年01月23日
１２月料理教室
１２月の教室が更新していませんでした♪
昨年中は、たくさんの生徒様のご参加有難うございました♪
今年も宜しくお願いします
１月の料理教室は、お休みとなっています。
２月より、スタートします♪
ブログも更新していきます
黄金巻き寿司
子持ちししゃもの昆布巻き
牛蒡と蓮根の胡麻風味和え
鶏肉の葱味噌焼き
里芋餅の柚銀餡
白菜とサーモンの柚漬け
海老の紫蘇春巻き
卵豆腐とアーサのおすまし
紅白浮島
2022年11月10日
１１月の料理教室
１１月の料理教室
今年のクリスマスにご家庭でもコース料理を楽しんで
貰えるようなメニューを考案しています
前日に下準備をしておけば、当日はゆっくりと素敵なChristmas
を楽しんで貰えます。
お正月の一品にも。。
夕食には、時短で油も少量で作れる分厚いとんかつに
するリメーク術を教えます。
手作りのデミグラスソースも同時に仕上がります。
☆豚ロース肉のラグー
手作りデミグラスソース～
☆マシュルームライス
☆カレー風味のチュイール
☆Christmasテリーヌ
☆ひよこ豆と長芋のスープ
☆鯖のラビゴットソース
☆林檎とドライフルーツのドルチェ
☆☆ 全クラス満席となっております ☆☆
キャンセル待ちでの受付も行っています。。
受講をご希望の方は、メール・電話をお待ちしています♪
2022年10月08日
10月の料理教室
１０月のメニュー✾
ハロウィンカラーでメニューを作りました。
旬の野菜を使って常備菜を伝授します。
竹炭ミニ食パン
南瓜のクロケット
豚しゃぶのカクテルサラダ
紫キャベツと柿のラぺ
旨みたっぷり魚介プレートベシャメルソースで～
栗の餡包みパイ
１０月９日（日））
キャンセルがあり１名様募集中
全クラス満席となりました。
有難うございます♪
シャンセル待ちでの受付を行っています。
参加ご希望の方は、連絡お待ちしています
2022年09月01日
９月の料理教室
８月の料理教室は。。
夏休みを頂き有難うございました
９月は、通常通り教室をスタートします。
９月３日より、スタート予定でしたが台風の影響も
あり９月８日（木）の教室からはじまります。
まだまだ暑い沖縄です
生徒様のリクエストもあって、アジアンメニューです。
私もアジアン料理が苦手ですが、食べれる工夫をして
メニューを仕上げました。
台湾カステラを家に帰っても作れるように試作を何度も
しています。
コツをしっかりと学んで家族に作ってね
彩りガパオライス
ふりふり春雨サラダ手作りアジアンドレッシングで～
わかめスープお菓子で残った卵を無駄にしないでスープにしました。
パイナップルジャムジャムの作り方をマスターすると無駄を出さないよ♪
台湾カステラパイナップル風味で～
お持ち帰りです
★定員に達しているクラスもあります。
受講希望の方は、Instagram ＦＢのＤＭからでも受け付けています。
電話からでもお待ちしています。
2022年07月26日
７月料理教室
暑い毎日です
今月の料理教室も４週目です。
８月のお盆にも使える一品が揃ったメニューとなって
います♪
からし菜とちりめんご飯
スペアリブのほんわか煮
ゴーヤの彩り甘辛炒め
冷製もずくうどん
モウイとタコの和え物
黒糖かりんとう饅頭
空席状況は。。
７月２８日（木） ８月８日（月）
時間 １０時３０分～
電話連絡・Instagram・ＦＢのDMにて受け付けています。
連絡お待ちしています
2022年06月10日
６月の料理教室 募集中
今月の料理教室もスタートしています
パンってどのように作られるの？
焼き立てパンの美味しさを味わって貰いたいなぁ♪
パンを発酵している間にお料理を作ります。
★パンのお持ち帰りもあります。
空きのあるクラスは。。
６月１２日（日）
６月１９日(月）
時間 １０時３０分～
受講料 ￥5,000
駐車場 ８台
受講ご希望の方は、Instagram・FBのＤＭよりご連絡お願いします。
電話でのお問い合わせは、070-5534-1689
2022年06月06日
お菓子教室募集中
６月のお菓子レッスン募集中
募集中のレッスンは、満席になりました。有難うございました♪
★抹茶のほうじ茶
豆乳生クリームロールcake
日時 ６月１２日（日） ３時から
募集人数 ２名様
受講料金 ￥4，500
受講ご希望の方は、DMか電話での連絡を
お待ちしています
070-5534-1689にて受け付けています。
ご気軽にご連絡をください♪
2022年06月06日
５月・６月の料理教室
料理教室の更新が遅くなりました
５月・６月と二か月は、同じメニューでの
レッスンとなります♪
７月より通常通りの教室日程になりますので
ご了承お願いします
パンってどのような流れで作っているの？
を学びながらパンに合う料理を教えます♪
クランブルピザパン
フランスパン成型でお土産でお持ち帰り♪♪
赤マチのフレーク焼きタップナードソースを添えて
マシュルームのスープ
リーフサラダと卵のデリ風サラダキャロットドレッシングで～
柑橘ゼリーのヨーグルトムース
2022年04月16日
４月の料理教室
更新が遅くなりましたが。。
今月の料理教室も第３週目となりました
旬の食材を使った体に優しいメニューとなっています♪
イースターパイ包み
とうもろこしムース～帆立と海老のジュレ仕立て
春野菜のビーンズスープ～ミネストローネで～
プチトマトの香味マリネ
キャロットケーキ
コーヒーor紅茶今月のテールコーデネート
教室の詳細は、公式ラインにてご確認頂けます。
★ 教室への参加ご希望の場合は、電話連絡かInstagram ＠SAYOKO NAKAMURA
ＦＢ ガジャマダーラキッチンのDMにご連絡お願いします
2022年03月02日
３月の料理教室
久々の更新となりました
１月 ２月とコロナ蔓延防止の為、教室が休講となりました。
３月より。。
コロナ感染対策をしっかりと取って教室を再開したいと思います♪
３月５日より、教室がスタートします。
これからも宜しくお願いします♪
３月は、元気の出る桜のテーブルセッティングで生徒様
をお迎えします
メニューは、お家でも簡単に作れる中華料理をご提案しています。
担々麵
高菜しらすチャーハン
海鮮と胡瓜の塩炒め
彩り野菜のナムル
大根のレモン漬け
豆花～タピオカと黒蜜で～
ブルドネージュ ～ココナツ味で～
★満席となっているクラスもあります。
受講をご希望の方は、電話連絡にて受け付けております。
又は、InstagramのDMにご連絡をください。。
2021年12月04日
１２月の料理教室
今年最後のメニューとなりました
今年のお正月メニューは、日常生活の中で
身近にある材料で仕上げました♪
旬の野菜もしっかりと取り入れています。
ローストビーフ手毬寿司
伊達巻卵
赤マチの柚子味噌焼き
牛蒡といんげんの胡桃和え
赤バラなます
海老チリマヨのピンチョス
蛸の松前漬け
ほうれん総のお浸し
タロイモ饅頭椀
和風ドルチェ
テーブルコーディネート
☆彡 全クラス満席となっております。。
キャンセル待ちでの受付となっております。
＜教室の開催日の詳細＞
１２月４日
第２週 ６日 ９日 １０日 １１日 １２日
第３週 14日 15日 16日 17日 18日 19日
第4週 20日 22日 23日 24日 25日 26日
第5週 27日
ご予約は、Instagram ＦＢのＤＭにて受け付けております♪
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